Maizena is meel gemaakt van maïskorrels. Website met proefjes voor kinderen op de basisschool, om zelf thuis of in de klas te doen. Als je maizena en water mengt, dan krijg je een wit papje. Hypothese: Door een stof toe te voegen die de eigenschappen van water verandert.
Filmpje gemaakt voor school, lopen over maizena. Deze vloeistof is hard en zacht tegelijk! Zie hier hoe je het zelf ook kunt maken. Voor onderhoudende experimenten heb je niet per se een groot laboratorium nodig.
Met maizena en een beetje water kan je de grens tussen vast en vloeibaar. Onderzoek of het mengsel van maïzena in water vast of vloeibaar is. Een mens kan drijven in water, omdat water een grotere dichtheid heeft. Over de bijzondere reologische eigenschappen van maïzena hebben we al eens.
In het geval van maïzena en water neemt de viscositeit toe bij toenemende. Vandaag deden we na alle toetsen van de afgelopen tijd, een proefje waarbij we maizena mengden met water. Is deze magische mix van water en maizena vloeibaar of vast? Kom binnen voor nog veel meer leuke dingen voor. Daniel Bonn, vloeistofdeskundige aan de UvA heeft een verklaring gevonden waarom je kunt lopen.
Wist je dat je van maïzena (maiszetmeel) een supersterk papje kunt maken? Vul de schaal of bak met water, voeg maïzena toe en meng voorzichtig door. Voeg maïzena toe totdat je een dikke pap krijgt. Proefje 1: De leerlingen onderzoeken de eigenschappen van verschillende verhoudingen van het mengsel maïzena met water (non-newtonian fluid). Dat toonde Scheire door met zijn hand op de maïzena-brij te slaan.
Bent Van Looy en Erik Van Looy namen alvast de proef op de som.