Een os is een gecastreerd exemplaar van een mannelijk rundvee-ras (stier). Ossen werden in Midden-Europa al in de 6e eeuw v. Een stier wordt over het algemeen veel groter dan een koe. Stieren kunnen behoorlijk agressief zijn. Een gecastreerde stier wordt os genoemd en is minder. Het vrouwelijke dier wordt een koe genoemd, het mannelijke dier een stier. Soms is het verschil tussen ossenhaas, runderhaas niet altijd duidelijk.
Het rund is de gedomesticeerde afstammeling van. Een Os = gecastreede stieren, die meer vrouwelijke dan mannelijke.
Biologie en medisch laboratoriumonderzoek: Dag allen, Hopelijk heeft er iemand even tijd om mij te verduidelijken waarom een os. Kareltje had een stier laten castreren maar dat hadden ze niet goed gedaan en toen bleek de os die. De slacht van stierenvlees is de laatste tien jaar in Nederland flink. Waarde hebben- Karkasgewicht, rnalsheid, kleur van het.
Het mannelijke rund heet stier, het vrouwtje heet een koe. Stierkalveren worden ook vaak gecastreerd, ze gaan dan os heten en hun. Wat is het verschil tussen koeienvlees en stierenvlees? Het vlees van de os is wat vetter dan dat van een stier. Red Bull is van mening dat de stier en de os tot dezelfde groep van runderen behoren en dat de gemiddelde consument het verschil niet ziet. Koeien, koe, buffel, os, stier, wisent, kalf, bizon, boter, melk, mythologie, Apis.
Dat een mannelijk rund een stier is en een vrouwelijk. De spreiding van hun horens, de gedaante en de aard verschillen zeer veel. Slachtrijpe koeien wegen ongeveer 400 kg, stieren wegen. Stier: jonge exemplaren (ongeveer 1,5 jaar) leveren mager, licht gekleurd en smakelijk vlees.
Let daarvoor op bij de aankoop want er is een behoorlijk verschil in prijs. De os moet niet dan van de drie tot de tien jaaren gebruikt worden; men zal wél.